8/31菜單-燕麥飯、醬爆雞丁、時蔬炒蛋、清炒時瓜、時蔬、針菇肉絲湯、海苔

有機餐日(66元)：每週二、週四

113/9/6  調整德力強食品股份有限公司相關供應菜單：  

一、依據德力強食品股份有限公司113年9月4日德力強字第113000026號函辦理。

二、為減少加工食材使用頻率，相關菜單調整內容如下：

(1)9月16日副菜二「時瓜火腿」調整為「時瓜肉絲」，每一百人時瓜食材重量7公斤、豬後腿肉0.5公斤、乾木耳絲0.02公斤。

(2)9月18日湯品「時瓜貢丸湯」調整為「時瓜大骨湯」，每一百人時瓜食材重量3.5公斤、大骨0.5公斤、紅蘿蔔0.5公斤。

(3)9月20日副菜二「時蔬黑輪」調整為「時蔬豆干」，每一百人時蔬6公斤，豆干2公斤，乾木耳0.02公斤。

(4)9月23日主菜「榨菜肉絲」調整為「時蔬肉絲」，每一百人豬後腿肉7.5公斤，時蔬2.5公斤，紅蘿蔔0.5公斤。

(5)9月25日副菜一「拌飯配料」食材明細調整為每一百人絞肉1.7公斤，刈薯5公斤，乾香菇0.1公斤。

(6)9月26日副菜一「綜合滷味」食材明細調整為每一百人海帶結3公斤，油豆腐2公斤，豆干1.5公斤。