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午餐秘書 - 總務 | 2024-10-07 | 點閱數: 140

(因應10/1~10/3風災假,10/1(二)有機菜調整至10/4(五),10/3(四)有機菜調整至10/11(五)食用;10/10(四)國定假日,有機菜調整至10/14(一)食用。)

一、依據德力強食品股份有限公司1131004日德力強字第113000031號函辦理。
二、因颱風影響,德力強承作各校菜單調整如下:
1.113
104日葷、素菜單主食「燕麥飯」調整為「白米飯」。
2.113
104日葷食菜單主菜「鳳梨燒雞」調整為「椰奶咖哩雞」,每一百人肉雞食材重量10公斤、洋蔥3斤、紅蘿蔔0.5公斤、洋芋2斤、椰漿1公斤,素食菜單主菜「鳳梨燒雞」 調整為「椰奶咖哩雞」,每一百人素雞丁食材重量6.5公斤、紅蘿蔔0.5公斤、洋芋2公斤、椰漿1公斤。
3.113
104日葷、素食菜單副菜一「時瓜豆皮」調整為「蛋香季豆」,每一百人冷凍四季豆食材重量5.5公斤、雞蛋1.5公斤、乾木耳0.01公斤。
4.113
104日葷食菜單副菜二「時蔬冬粉褒」調整為「絞肉時蔬」,每一百人絞肉食材重量0.7公斤、時蔬6.5公斤、大蒜0.02公斤,素食菜單副菜二「時蔬冬粉褒」 調整為「 絞若時蔬」每一百人素絞肉食材重量0.7公斤、時蔬6.5公斤、薑0.02公斤。
5. 113
104日葷、素食菜單湯品「味噌海芽湯」調整為「綠豆湯」,每一百人綠豆食材重量2公斤、二砂0.5公斤。
6. 113
104日葷、素食菜單附餐一「海苔」調整為「水果」。
7. 113
107日葷食菜單主菜「香滷腿排」調整為「香滷雞翅」,每一百人食材重量雞翅10公斤。
8. 113
1022日葷食主菜「沙茶肉絲」調整為「苗栗小炒」,每一百人食材重量魷魚3公斤、豬後腿肉3.5公斤、豆干1.5公斤、時蔬3公斤。

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