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花蓮縣上騰高級工商職業學校106學年度第2學期
【均質化】106-7-3-4蔬食創意料理工作坊實施計畫
- 依據：106學年度高級中等學校適性學習社區教育資源均質化實施方案，106-7適性攜手‧飛炫fashion計畫。
- 目的：
- 藉由成立專業教師社群，教師增能，活化教學，期能因應新課綱的挑戰。
- 強化合作高中職學校及社區國中教師交流，擴展教師多元知識視野，協助教師自我檢視，瞭解高職教師職涯應扮演之角色與任務。
- 主辦單位：上騰工商。
- 協辦單位：花蓮縣社區內各高中職學校。
- 辦理時間及流程：107年5月19日(六)09：00-16：00。
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時間 |
活動內容 |
備註 |
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08：30~09：00 |
報到 |
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09：00~10：00 |
烹調器材及食材介紹、刀工示範 |
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10：00~11：00 |
蔬食手作料理烹調示範 |
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11：00~12：00 |
學員分組實作 |
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12：00~13：00 |
午膳 |
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13：00~14：00 |
蔬食手作料理烹調示範 |
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14：00~16：00 |
學員實作，成果發表 |
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16：00~ |
賦歸 |
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- 地點：上騰工商-第二中餐教室。
- 講師：客家料理金牌廚師-陳麗霞老師
- 研習對象：國、高中教師及本校有興趣學生，預定人數30人。
- 研習代碼：2415702。
- 全程參與者給予研習時數6小時。
- 預期效益：參加人員能獲得蔬食料理廚藝專業成長，並符應個人職涯與生涯發展所需。
- 報名方式：自即日起至107年5月17日止，請至全國教師在職進修資訊網（https://www1.inservice.edu.tw/ ）報名，或填妥報名表（附件一）後傳真至(03)8537126。
- 聯絡人：實習處陳唐君組長（電話：03-8538565分機25）或游恩郎主任（電話：03-8538565分機24）。
- 經費來源：本計畫所需經費由106學年度高級中等學校適性學習社區教育資源均質化實施方案【106-7適性攜手‧飛炫fashion計畫】經費支應。
- 請各單位惠予參加人員公(差)假登記及往返差旅費報支。
- 本計畫陳校長核可後實施，修正亦同。
